Muffins aux noisettes et Nutella

Je le dit jamais assez, mais j’adore les muffins ! Je vous propose encore une recette facile et rapide avec l’un de mes ingrédients préférés la noisette !

Des muffins gourmand et moelleux aux noisettes et Nutella !

Ingrédients : (10 muffins)

• 2 oeufs
• 160 g de sucre roux
• 160 g de beurre fondu
• 240 ml de lait entier
• 380g de farine
• 60 g de noisettes en poudre
• 11g de levure chimique
• 2 g de sel
• Nutella
• Éclats de noisettes

Matériels :

• Fouet manuel et électrique
• Moule à muffins
• Cul-de-poule

Préparation :

Battez les œufs et le sucre, jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.

Rajoutez le beurre fondu et mélangez bien.

Rajoutez le lait et la noisettes en poudre et mélangez.

Rajoutez progressivement la farine et la levure chimique et mélangez avec une maryse.

Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante.

Beurrez votre moule à muffins et remplissez les 2/4 puis rajoutez une cuillère de Nutella et recouvrez en rajoutant une cuillère à soupe de pâte à muffins.

Procédez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte à muffins.

Enfournez à 180°C pendant 25 minutes.

Laissez reposer et mangez les tièdes.

Bonne dégustation !